シーザーサラダとスープごはん

皆さん、こんにちは!

3連休の真っ最中という方も多いと思いますが、皆さんいかがお過ごしですか?

私は大学院の集中講座を終え、そして連日追われていた作業からほんの束の間解放され、少し安堵しています。

昨夜は北欧気分を再び味わいたい!!ということで、お土産に買ってきたサーモンスープを食べることに(^^)

「そうなったら大量のシーザーサラダを作らねば納得できな~い!」と、わたし1人が大興奮になり、急いでもりもりのシーザーサラダをつくりました♪

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デンマークのIlmaで購入したフライオニオンチップを加えてみましたが、個人的にはクルトンよりも好きです♡

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旦那さんにも大好評でした♪

我が家では、ごはんを食べながらテレビを観ることはほとんどありませんが、最近のごはん時間はもっぱらSTARWARSの復習時間に(笑)

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すべては公開中の最新作を存分に楽しむため!!!!!!(どんだけ?笑)

明日観に行く予約しているので、とっても楽しみなのです♡

では。

今からレシピ開発ガンバリマス~!!

皆さんも素敵な1日をお送りくださいね☆

 

 

おうちごはん [白身魚のガーリックマヨ焼き] BON MEAL

皆さん、こんにちは!

昨日のおうちごはんは、 [白身魚のガーリックマヨ焼き] BON MEALでした。

〔白身魚のガーリックマヨ焼き〕

マヨネーズ、にんにく、薄口醤油、粉チーズでつくるガーリックマヨソースに浸け込んだ鱈を焼いた白身魚のガーリックマヨ焼き~彩り野菜添え~、ひじき大豆、カボチャの煮物、小松菜と油揚げのポン酢和え、納豆、きんぴらごぼう、あさりの蜂蜜生姜煮、野菜とワカメのお味噌汁、雑穀ごはんのセットです。

今日は寒い1日になるそうなので、体調を崩さないように気を付けてくださいね!

1日元気に頑張りましょう!!

 

 

VOCE〔美肌になれる 太らない ヘルシークリーミー鍋レシピ〕掲載

皆さん、こんにちは!

日が経つにつれ、少しずつお正月モードからお仕事モードに切り替わってきましたか?

私は仕事と大学院が始まり、あっという間にいつも通りの生活です☆

モードが戻ってきたとはいえ、やはりとっても楽しかった新婚旅行が忘れられず、今でも旦那さんと一緒に北欧とアイスランドの天候をチェックするのが日課になっているのですが、

ななななななななんと!!!!!!!!!!!!!!!!

フィンランド・ヘルシンキの気温が大変なことに!!!!!!

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私たちがヘルシンキにいたときは零下になることはなく、ショップの店員さんも「今年は信じられないほど暖かくて奇妙だわ」といった内容のお話をしていたのに・・・・・-24℃!!ほんの1週間ちょっと前くらいなのにこんなに変わるものなのですね!!

通常アイスランドよりも北欧のほうが寒いそうなのですが、わたしたちが滞在していたときにはアイスランドのほうが寒く、珍しかったみたいです。といっても-11℃くらいだったので、もう想像できない世界でございます・・・・・。

-24℃と比べたら日本はもはや夏のような陽気にさえ思えてきますが、まだ寒さの残る冬。

あったかい鍋が美味しいシーズンです。

現在VOCEのWebsiteに〔美肌になれる 太らない ヘルシークリーミー鍋レシピ〕というタイトルで友野のお鍋レシピが掲載されております。

http://i-voce.jp/feed/1786/

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明太豆乳しゃぶしゃぶ鍋、たっぷりトマトのチャウダー鍋、豆腐の濃厚カボポタ鍋などをご紹介しているので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです♪

http://i-voce.jp/feed/1786/

鍋はとにかくお野菜がたくさん摂れるし、体があったまるし、準備も楽だしで良いこと尽くしなので、冬の我が家は鍋率相当高い!!

今年はまだなので、早速やりたいと思いますー(^^)

では、皆さん。引き続き頑張りましょう!

 

おうちごはん [寝かせ玄米] BON MEAL

皆さん、おはようございます!

先日のおうちごはんは[寝かせ玄米] BON MEALでした♪

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筑前煮、ぶりのお刺身、ひじき大豆、ミニトマト、小松菜のカボス胡椒和え、千枚漬け、たっぷり刻みネギ納豆、野菜とワカメのお味噌汁とセットに。

寝かせ玄米は酵素玄米とも呼ばれていますが、快眠促進効果が期待できるといわれる成分「GABA」がとても豊富なだけでなく、白米と比べるとビタミンやミネラルもかなりたっぷりと含まれていますし、食物繊維も白米の6倍も多く摂れるのです。

栄養価が高いことも魅力なのですが、個人的にはこのモチモチとした食感がたからなく好き!!美味し過ぎて、ついつい食べ過ぎちゃうところだけ注意です(笑)

いつもは雑穀ごはんですが、これからも寝かせ玄米はどんどん取り入れていきたいなぁと思います(^^)筑前煮とひじき大豆は作り過ぎちゃったので、翌日の旦那さんのお弁当行き~♡

ご馳走さまでした!

では、今日も1日頑張りましょう!!

 

『婦人画報』 2月号 掲載

皆さん、こんにちは!

現在発売中の『婦人画報』 2月号に、友野の睡眠記事が掲載されています。

http://www.hearst.co.jp/brands/fujingaho

婦人画報

「痩せ習慣でリバウンドしない体質になる」方法について、睡眠の観点からお話をしています。おすすめグッズもご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね!

 

お正月

皆さん、こんにちは!

今日から仕事はじめの方も多いのではないでしょうか。

いよいよ日常のスタート!という感じですね。

今年のお正月休みは例年に比べると短めでしたが、皆さんゆっくりと過ごせましたか?

私は旦那さんの実家へお伺いし、家族の皆さんと一緒にお母さん手作りの美味しい美味しいお料理の数々をいただきました♪

おかずはもちろん、手作りデザートも和から洋まであって、どれもこれも美味しく感動です。

中でもお母さん特製のゆず風味の千枚漬けが抜群に美味で、その場でレシピを教えていただきました!お土産にもたくさんいただいたので、帰宅後も我が家でお母さんの千枚漬け(^^)

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包丁1本でここまで大根を薄く切れるなんて、もはやプロ!!!!流石です!!!

いつも温かく、優しい旦那さんのご家族。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

素敵なお正月を過ごさせていただいたので、今日からまた頑張ろうと思います!

 

明けましておめでとうございます。

皆さん。

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。

昨年お世話になった皆様、ブログを読んでくださった皆様、本当にありがとうございました。

2015年は春に大学院に入学し、夏に入籍をし、秋に結婚式を挙げ、冬に新婚旅行へ行き、人生の中で永遠に思い出したい最高に幸せな想い出が詰まった、そして大切な節目となった1年間でした。

また、お仕事の面でも大変多くの方の温かなサポートや応援のもと活動の幅を広げていくことができ、心から感謝しております。

2016年も常に感謝の気持ちを忘れず、仕事の夢もプライベートの夢も、ひとつずつ笑顔で叶えていきたいです。

本年も、どうぞよろしくお願いいたします!

皆さまにとって、笑顔あふれる素晴らしい1年間になりますように。

そして、ぐっすり快眠できる1年間になりますように・・・祈っています♪

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〔デンマーク〕 A.C.パークス・ティーハーレンなど

皆さん、こんにちは!

今日は気になっていた A.C.パークスティーハーレンへ。

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中に入ると茶葉のい~い香りが充満していて癒されます~♪

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そんなに広くはありませんでしたが、店内は大混雑でした!

そのあとはお散歩しながらコペンハーゲンの街並みが見られる名所、ラウンドタワーへ行ったり、、、、、

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ローゼンボー城へ行ったりと市内をめぐり、SOMMERSKOでランチを食べて、、、、

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フル満喫です♪

さぁ、いよいよ今年も終わりを迎えますね。

皆さんにとって2015年はどんな1年でしたか?充実した楽しい1年間であったことを願っています。

良い年越しをお過ごしくださいね(^^)

〔デンマーク〕チボリ公園

皆さん、こんにちは!

中央駅すぐ近くに位置する歴史あるテーマパーク、チボリ公園。

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1834年にオープンしてからずっと地元の人々や観光客に愛され続けている世界最古の遊園地はウォルトディズニーも参考にしたといわれており、コペンハーゲン中心部のシンボル的な存在になっています。

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階級、年齢、性別など関係なく、みんなが楽しめる場所として誕生した場所は、今なおすべての人が笑顔で楽しんでいる場所でした。

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クリスマスのイルミネーションがとてもキレイで、入り口ゲートを通過した瞬間から興奮スイッチが入りっぱなしです!!!!

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360度見渡す限りキラキラとした宝石箱のような世界が広がっていました!

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笑い声や絶叫系アトラクションで叫ぶ人たちの声など、みんなの元気に楽しむ声があちらこちらから聞こえてきて、笑顔がどんどん伝染します♪

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入り口付近には、ひときわ大きな目を引く美しいツリーが☆

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アトラクション以外にも、かわいいショップや出店、レストランなどもいっぱい!

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いろいろな楽しみ方ができる場所です♪

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せっかく来たので、私たちもプチ絶叫系アトラクションへ!

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パークの煌びやかな姿が高いところから見下ろせてと~っても楽しかったです!!!

夕食後だったけど乗って良かった~(笑)

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寒さも忘れてしまうほど本当に楽しくて楽しくて、旅の締めくくりには最高でした ♡

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そして、帰りは再びIlmaへ。

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1日に何回行くんだって感じですね(笑)

あ~夢のような世界、夢のような日々、楽しかった~♪

〔デンマーク〕 Restaurant Puk

皆さん、こんにちは!

今夜はコペンハーゲンで宿泊しているスカンディック・パレスホテルの近くにあるレストラン、Pukでディナーを楽しみました♪

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今夜は(も???)フィレステーキと、フィッシュフライでけっこうガッツリ!!

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お店の雰囲気も落ち着いていて、店員さんも感じが良くて、お料理も美味しくて大満足のレストランでしたよ。

帰りはチボリ公園に行ってきました!

もう最高に楽しかったので、また様子をアップしま~す(^^)