皆さん、こんにちは。
今日から３月ですね。

今年に入ってから、「２０１７年の目標である［マイペース］を維持しながら、果たして１月・２月を乗り切れるのか？！」と柄にもなく不安になっていましたが、気付けば怒涛の日々を越え、こうして安心した気持ちで無事に３月を迎えることができました。
乗り越えられたことで自分自身への自信にもつながりましたし、周囲への感謝の気持ちもより一層深まった気がします。
それに、「睡眠をきちんととっていたからこそ、やりきれた感」が、やっぱりすごいです！
心身の健康の基盤であり、高いパフォーマンスを発揮する源。毎日の快眠、本当に本当に大事ですね。

さて。昨日のおうちごはんは、［鱈のソテー ～ベジソースがけ～］ BON MEAL でした。

鱈のソテー～ベジソースがけ～にズッキーニのソテー添え、色とりどり野菜と塩昆布の和え物、たっぷりネギの納豆、ベビーホタテのバター醤油炒め、たっぷり野菜のお味噌汁、発芽玄米ごはんのセットです。

鱈のソースには赤パプリカ、タマネギ、キュウリを使い、レモンとオリーブオイル、塩でシンプルな味付けにして野菜本来の美味しさを楽しみました。そして、和え物には、アボカド、キュウリ、ミニトマトに塩昆布と鰹節、じゃこ、すり白ごまを混ぜ合わせました。どちらも主人に大好評！この瞬間、たまらなく幸せです！
ごちそうさまでした。

３月も快眠生活を送り、元気で充実した１ヶ月を送りましょうね。

友野なおの書籍　新刊は『ねこ先生クウとカイに教わる ぐっすり睡眠法』です。