おうちごはん [キノコの塩麹炊き込みご飯] BON MEAL 投稿日: 2016.11.07 投稿者: 友野なお皆さん、こんにちは。打ち合わせや取材を終え、急いで夕食の準備。 今夜は自家製の塩麹を使ったキノコの炊き込みご飯がメインのBON MEALにしました。塩麹は毎食何かしらに活用していて、本当に重宝します。1回作れば日持ちもするし、とても便利です。おかずは、ほうれん草とクルミの胡麻和え、カボチャの甘煮、ローストアマニと納豆、だし巻き卵、野菜のお味噌汁、お刺身。 ごちそうさまでした! 友野なおの書籍 新刊は『ねこ先生クウとカイに教わる ぐっすり睡眠法』です。