GLACIELのアイスケーキ & 箱根デート

皆さん、こんにちは。

少し前になりますが、主人のお誕生日だったので、当日は急いでお仕事から戻り、お料理を準備してホームパーティーをしました。
デザートはGLACIELのアイスケーキ。
見た目も華やかで素晴らしいのですが、とにかく美味しくて一口食べるごとに本当にハッピーな気持ちになります。

そして、休日はお誕生日お祝いの続きということで、箱根までドライブデートへ。
まずは「行ってみたいなぁ」と思っていた国登録有形文化財建造物の「蕎麦 貴賓館」さんで、美味しいお蕎麦をいただきました。


庭園を眺め、大正浪漫にひたりながらいただく本格手打ち蕎麦、とても美味しかったです!
睡眠もそうですが、やっぱり空間って本当に大事ですね。。。

その後は大涌谷へ。

もちろん!黒たまごいただきました!!寿命、7年伸びました!!笑

当日は最高に心地よい晴天に恵まれたので、富士山がとても美しかったです。


途中、お茶をしたり、新スポットに立ち寄ったり、ぐるっとドライブしたり、お散歩したりしながら箱根を満喫し、

芦ノ湖スカイラインと箱根スカイラインをドライブして、夜は横浜でバースデーディナーを堪能しました♪

1日あっという間だったけれど、本当に楽しかったです!
彼を産んでくれて、愛情いっぱいに育ててくださったご両親に改めて心から感謝した1日でした。
私も、主人と同じ世界に、時代に、こうして産まれてこられて本当に良かったです。

早速、来年のバースデープランを練り始めようかな。笑




道後温泉~愛南への旅

皆さん、こんにちは。

旅の3日目は、道後温泉から愛媛県の南に位置する愛南へドライブ。石垣の景観が美しく、異国にいるような感覚に陥りました。

朝獲れの新鮮な魚を使ったメニューがどれも絶品だった、石垣文化の里の中にある「だんだん館」で定食ランチをしました。しかも安い!だんだん館は石垣を登った高いところにあるので、食べながら石垣の風景や青い海、人々の暮らしが一望できるところも魅力です。

今回の旅では愛南以外のしまなみ海道、松山、道後温泉でたくさん美味しいものをいただき、私の食いしん坊欲が存分に満たされた旅でした。旅館のお部屋でゆったりご飯、行きたかったごはん屋さんでのんびりご飯、すべての場所で驚きや感動があり、1つ1つ本当に良い想い出です。

美味しい食べ物と雄大な自然、そして愛する人と一緒に過ごす時間は最高に贅沢だなぁとつくづく感じます。
次回、3人でまた行きたいです!




はっさく大福・みかん大福・甘夏大福

皆さん、こんにちは。

しまなみ海道~愛媛の旅では、名産のみかんを色々な形で美味しくいただきましたが、旅の前から気になっていたのがなんといっても大福の存在!
主人のお母さんが以前みかん大福をくださったことがあり、以来すっかり私はみかん大幅の虜になっているので、今回の旅でも絶対に食べたいと思っていたのです。

まずは生口島で「はっさく大福」を堪能。

はっさくの甘酸っぱさとツブツブの食感、それに甘すぎない白餡との相性が抜群で、絶品でした。

続いて、今治では清光堂さんに立ち寄り、みかん大福と甘夏大福を購入。
念願叶いました!


愛媛のみかん丸ごとなんて、贅沢ですよね。

そして甘夏は、私も主人も想像した以上の美味しさで、思わずお互い目を見開いて感激しました。

これまたどちらも美味しいの一言に尽きます。
愛してやまない大福に、愛してやまない柑橘系果物が入っているなんて、最強です。
絶対にまた食べたい!




松山・道後温泉の旅

皆さん、こんにちは。

旅の2日目は今治から松山へ向けてドライブし、松山市内を散策したあとは道後温泉へ。
道後温泉にあるとても素敵な旅館でしばしくつろいだ後は、道後ハイカラ通りで食べ歩き&入浴を満喫しました!


道後ハイカラ通りでは道後温泉に入る前と後の、ダブルで食べ歩き(笑)これから夕飯だというのに・・・・誘惑が多すぎて・・・(笑)
とはいえ、食べ歩きでお腹がいっぱいになり過ぎないよう、すべて主人と半分こして仲良くいただきました。
全部美味しかったけど、特に湯上がりの六時屋さんのアイスもなかが絶品でした~幸せすぎます・・・。

宿に戻る途中、ちょうどカラクリ時計が動き出し、お人形さんたちの姿を拝見することができましたよ。ラッキー。

の~んびり。ゆ~ったり。
風が心地よくて、みんな楽しそうで、なんとも穏やかな時間を過ごせました。




しまなみ海道~愛媛の旅

皆さん、こんにちは。

妊娠6ヶ月半が経ち体調もとても安定しているので、主人が「出産前の2人の想い出をつくりに行こう!」と提案してくれ、しまなみ海道~愛媛の旅デートへお出掛けしてきました!
当日はお天気にも恵まれ、この上ないドライブ&お散歩日和!

広島へ降り立ち、愛媛県の今治市へと続く9本の橋を渡りながら向島~因島~生口島~伯方島~大三島~大島の6島を横断し、最高の海景色と島ごはんを楽しみました。

大自然の雄大さを改めて全身で感じ、まさに感動の連続で、「わー!すごーい!きれーい!ひろーい!」ばかりを連呼していたような気がします(笑)あと、みかんジュースやみかんデザートの美味しさにも感激でした♪

途中、ONOMICHI U2や耕三寺博物館、大山祇神社を散策したり、

大三島にある伊藤豊雄建築ニュージアムに立ち寄り、自然だけではない芸術の世界にも触れたり、

亀老山展望台から沈む夕日のパノラマ景色を眺めたり、

しまなみ海道、1日かけて大満喫しました!!

あと、嬉しいことに、桜がとても美しかったです。結構もう散っているかなぁと思っていたので、思わぬプレゼントをいただいたようなとてもラッキーな気持ちになりました。

車で走っているだけでも本当に楽しいしまなみ海道ですが、各島それぞれに個性や魅力、見どころ、美味しいグルメがあるので、またゆっくり時間をとってぜひ行きたいです。




新しい命を授かりました

皆さん、こんにちは。

私事ではありますが、このたび新しい命を授かりました。
今は安定期に入っており、お腹の中の我が子がどんどん成長する喜びを、毎日毎日噛みしめております。

妊娠がわかってからは体調を考慮し、講演やイベントを中心に多くのお仕事をお断りをさせていただくことが続いたこと、大変申し訳無い気持ちで胸がいっぱいでした。
しかし、まわりの皆様のご理解とご協力、あたたかな思いやりと励ましのおかげで、とても穏やかな気持ちで今日この日を迎えられ、夫婦共々、言葉にできないほど感謝しております。

心からありがとうございます。

我が子の健やかな成長を願い、ギュッと思い切り抱きしめられるその日を楽しみに、残りのマタニティライフを満喫したいと思います。

先日、主人が「出逢った記念日」にピンク色が鮮やかな美しい花束をプレゼントしてくれました。
彼と出逢えた日があるから今の全ての幸せがあると思うと、「出逢った日」はどんな記念日よりも奇跡的で忘れがたい1日です。
これからもこの日を大切に・・・・ありがとう♪

 




WDとプロポーズ記念日デート

皆さん、こんにちは。

ホワイトデー&プロポーズ記念日ということで、主人がデートにお誘いしてくれました♪
ずっと行ってみかたったTenQでプチ宇宙旅行を楽しんだり、お付き合いする前に一緒にお食事をしたレストランで想い出を振り返りながら美味しいお食事をいただいたり、とても素敵な1日を過ごしました。

そして、食べるのが勿体無いくらい可愛らしいチョコレートと、一生懸命選んでくれたアクセサリーもサプライズで用意してくれていて、驚きと感動と幸せで胸がいっぱいに。
何年経ってもこうしてお互いを思いやり、一緒に笑顔で過ごせることに心から感謝です。




おうちごはん [Valentine’s デミグラソースの煮込みハンバーグ]

皆さん、こんにちは。

昨日のバレンタイン、皆さんは大切な人に「大好き!」という想いを伝えられましたか?
去年は週末バレンタインだったので1日主人とデートができたのですが、今年は平日だったのでおうちバレンタイン。
大好物のハンバーグを作りました。

デミグラソースの煮込みハンバーグやコーンスープ、キャベツと菜の花のサラダ、大豆のシャキシャキサラダ、オニオンブレッド、手羽先のカリカリ塩レモン焼きなど。どれもとても喜んでくれて、心から嬉しかったです!!

Happy Valentine’s Day.




新年のご挨拶

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。
2017年の幕開け、皆さんはいかが過ごされましたか?
私は主人のご家族と一緒に、とても穏やかで笑顔溢れる幸せな時間を過ごさせていただきました。

2016年を振り返りますと、日本列島各所で台風や地震など予想だにしない災害が多く発生した1年でした。4月に発生いたしました「平成28年熊本地震」では大変多くの方が被災され、今なお仮設住宅での生活を余儀なくされている方がいらっしゃることに心が痛みます。
被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げますとともに、尊い命を失われた方々のご冥福をお祈りいたします。そして、一日も早い復旧、復興をお祈り申し上げます。

私自身の2016年を振り返ると、非常にチャレンジングな1年だったように感じます。会社の設立や大学院での研究活動・論文執筆など、これまでとは違う全く新しい扉を開けた、そしてこれまで見たことのないような広く美しい景色を見ることができた、そんな1年間でした。
書籍も2冊出版させていただき、多くの方の支えや応援、ご理解、優しさを得ながら走り抜けた365日。私1人でできたことなど1つもありません。関わらせていただきました皆様お一人お一人に心から感謝申し上げます。

そして、誰よりもそばで、全力で、毎日毎日支え続けてくれた主人がいてくれたからこそ、無事に2016年を笑顔で終え、そして笑顔で2017年を迎えることができました。深謝です。
2017年は今から既に色々と盛りだくさんな1年になりそうな予感がしておりますので、しっかり睡眠をとり、自分のペースで1日1日を大切に過ごしてまいりたいと思います。そして、私自身が誰かの笑顔に繋がれるような人間へと成長できるよう、本年も努力を重ねてまいりたいと思います。

酉年である本年が、皆様にとって、多くのことを「とり」入れて、「とり」組める、そんな充実した良き1年になりますことを願っております。
今年も1年、どうぞ宜しくお願い申し上げます。




長崎のレストラン[プルミエ・クリュ]

皆さん、こんにちは。

長崎でのクリスマスディナーは、プルミエ・クリュさんへお伺いしました。

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1つ1つのお料理がアート作品のように美しく盛り付けられていて、運ばれてくるたびに歓声をあげてしまいました。素晴らしい感性・・・・シェフの才能が羨ましい限りです。とても落ち着けるレストランの空間と、オーナーシェフの温かく優しいお人柄、なによりも抜群に美味しいお料理おかげで、私たち夫婦にとって最高のクリスマスになりました。
長崎に伺った際には、またぜひ行きたいと思える場所が増え、心から嬉しいです!