皆さん、こんにちは！

アイスランドのレイキャビクで過ごすX’mas Eveは、旦那さんがアレンジしてくれたSuprise X’mas Eve Dinner 『Skolabru』へお出掛けでした☆

まずはシャンパンで乾杯 ♡

去年のクリスマスデートの思い出や、今年の振り返り、来年への想い、新婚旅行でできた新しい思い出など、いろいろのんびり語り合いながら美味しいディナーを堪能いたしました。

クリスマスメニューの１品目は、ロブスターのクリーミースープ with チーズガーリックパン添え。

とても濃厚で味わい深く、素材の味が活きていて最高に美味しかったです。あまりの感激に、一口目のあとはお互いしばし目を見開いたまま無言で見つめ合っちゃいました（笑）

チーズガーリックパンもかなりクオリティが高く、そのまま食べても美味しいし、スープにつけても美味しいし、どう食べようか迷ってしまいます。

続いて鴨のカルパッチョ。

歯ごたえがしっかりしている鴨肉に、ハーブの爽やかな香りとレモンのアクセントがプラスされていて美味しかったです。

メインはローストターキー ～レッドワインソース～with スイートポテトと野菜添え。

とっても分厚いローストターキーで衝撃！！

ターキーはし～っとりしていて柔らかく、「さすが！」の一言でした♪

デザートはチョコレートムースの「AMARULA」。

テーブルに運ばれてきた瞬間ボリューミーで驚いたのも束の間、とろりと舌の上でとろけるのであっという間に食べ終えてしまいました！

１番大好きな人と一緒に１番来たかった場所に来られて、こうしてクリスマスをお祝いできるなんて、幸せ過ぎて夢にさえ描けていなかったくらい・・・・夢を超える幸せで心が埋め尽くされた感じです。

いつもいつも笑顔と安心と幸せをくれる旦那さんに心から感謝。

Happy Merry Christmas☆彡

皆さん、こんにちは！

アイスランドへ向かうべく、ヘルシンキ空港に到着！

飲みたかったベリージュースを飲み・・・

シナモンバンズと北欧の伝統的な揚げドーナツのムンッキを食べ・・・・

ムーミンさんにお別れを告げ・・・・

アイスランドのケプラヴィーク空港へ！！！

近づくにつれて未だかつて見たことのないほど真っ白な雪景色が一面に広がってきました！

信じられないー！！！！

興奮もテンションもＭＡＸです！！！！

これから市内へ向かい、旦那さんがアレンジしてくれたSuprise X’mas Eve Dinner Dateに向かいます ♡

さむーい！！！！！！！！！！！！

楽しいー！！！！！！！！！！！

皆さん、こんにちは！

バルサミコとオリーブオイルをたっぷりとかけたサーモンたっぷりのサラダと、伝統的な焼き立てのデニッシュ、ベリーた～っぷりのヨーグルトとフレッシュなフルーツをホテルの朝食でいただきました。

北欧の豊かな食生活を体感できるこのホテル朝食は、朝起きるのをとっても楽しみにしてくれるものでした♪

では、これからスーパーに行ってから空港に向かい、いざアイスランドへ～ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡

ヘルシンキ、最高でしたー！！！ありがとう～～～♪♪♪

皆さん、こんにちは！

ヘルシンキ最後の夜は、Restaurant Kolme Kruunuaにてディナーをしました♪

その前に、市内をちょっぴり散策。

夜の大聖堂は昼間とはまた違った美しさのある表情をみせてくれ、うっとり見とれてしまいました。

大聖堂の前にある階段を上り振り返ると、ヘルシンキのクリスマス一色に染まっている輝かしい風景が目の前いっぱいに広がっていて、とっても贅沢な景色でした。

ディナーの時間になったので、レストランへ向かいX’mas Eve Eveディナーのスタートです♪

いろいろ食べたいものがあって迷いましたが、今回はとにかく北欧らしいお料理をチョイスすることにしましたよ。

まずは、サーモンのクリームスープ＆トマトとチーズのスープ。

サーモンは北欧では最もポピュラーな食材のひとつです。こちらのスープにはサーモン以外にもジャガイモやディルなどが入っていて具だくさん！トマトスープのほうは様々なスパイスが効いていて複雑なんだけれどもきちんと素材の味も活きていて、どちらも抜群に美味しかったです！！

そして、メインは北欧の伝統的な家庭料理、ミートボールのポテト添え。

それから、北欧料理の定番的な存在であるサーモンステーキ。

こんなに肉厚で、食べ応えがあって、味わい深くて、ふわふわなサーモン生まれて初めて食べましたー！！！もう感動レベルが毎日ぐんぐん上がっちゃってます。

ワインもとても美味しくて、大満足のクリスマスイヴイヴディナーになりました ♡

本当はデザートまで食べたかったのですが、１つずつのポーションがかなりボリューミーなので、とてもお腹がいっぱいになってしまって入らなかった～（泣）そのぶん、最寄りのスーパーで日本にいたときから目をつけていたオーガニックアイスクリームJYMYを買って帰宅しました。

旦那さんとシェア（＾＾）

アイスの味はいろいろありますが、コケモモ味をチョイス。と～ってもクリーミーで甘すぎない感じが私好みのアイスでした♪

明日はいよいよ憧れ続けたアイスランドに出発！

ドキドキが止まりません～！！

皆さん、こんにちは！

ヘルシンキのクリスマスイルミネーションは息を飲むほど美しくて、街中を歩いているだけで笑顔になります♪

滞在しているホテル目の前の通りも、圧倒されるほど光輝いてゴージャス☆

逆側から見ても、とてもキレイ♪

ホテル近くの広場には、キラキラしたトナカイさんとツリーが～☆

行き交う人々はみんな足を止めて写真を撮っていて、みんなのフォトロケーションになっていました。

街並みとイルミネーションがとてもマッチしているので、どこもかしこも絵になります。

クリスマスイルミネーションは関係ないかもしれませんが、建築家、エリエル・サーリネン氏が設計したヘルシンキ中央駅にも美しく上品な光が施されており、重厚感の中に繊細な華やかさもプラスされて圧巻でした。

昼間の風景ももちろん美しいのですが、やはりこの時季は夜が長いので、夜を楽しく快適に過ごせるようにするためかイルミネーションのクオリティは相当ハイレベルです！！

夢のようなクリスマス♪

これからX’mas Eve Eve Dinner デートに向かいます☆

皆さん、こんにちは！

ヘルシンキの街を大満喫中の友野です。

今日は、まずスティーブン・ホールさんという建築家が設計したキアズマ国立近代美術館へ足を運びました。

その後は、２０世紀のフィンランドの建築家・デザイナーとして有名なアルヴァ・アアルト氏がデザインしたカフェ、『カフェ・アアルト』へ。彼の名前が名称としてついているのは国内で唯一このカフェのだけです。

このカフェも「かもめ食堂」の映画の中で、サチエとミドリが出逢う最初のシーンで出てきたんですよ。

こちらのカフェは大きな書店の吹き抜けの奥にあるのですが、この書店もとても人気で、レジはどこも大行列状態でした。

いよいよクリスマスなので、食材やプレゼントなど街中はお買い物をする人たちで賑わっていて、みんなとても幸せそう♪

私たちもお買い物へ出発～ ♡

今日のヘルシンキはお天気も良く寒さもぜんぜん厳しくないので驚いていたのですが、ショップの店員さんとお話をしてたら、「今年は暖かくて驚くわ！！」と地元の方々もこの暖かさにびっくりされていました。

北欧に来たらずっと雪景色かと思っていたので、爽やかな青空が見られて嬉しかったです。

せっかくフィンランドまで来たので、ムーミンショップにも立ち寄りましたよ♪

ムーミンのいろいろな表情に癒されます♪

ひとしきりお買い物が済んだ後は、少しだけ郊外へ足を伸ばし、公園をお散歩したり、アアルトの自邸を見学しに行ったりしました。

観光地や中心部からほんの少し抜け出すことで地元の人々の暮らしを感じることができるので、こういう時間は旅の中でもとても貴重だと思います。

頬に風を感じ、耳を澄ませて自然の音を聴いて、ゆっくり深呼吸。

改めて、フィンランドに来られて本当に良かったと心から感謝の気持ちでいっぱいになりました。

皆さん、こんにちは！

エストニア・タリンから再びフィンランド・ヘルシンキへ戻り、今日は映画、『かもめ食堂』の舞台として有名なレストラン、『カフヴィラ・スオミ』へトラムの乗って行ってきました！

内装は映画とはかなり異なりますが、席に座るとなんとなく映画のシーンがよみがえってきます。「あ～あそこに最初のフィンランド人客の人が座ったんだぁ～」とか☆

レストランへはガッツリ食べる気満々で言ったのですが、シーズン的にクリスマス特別メニューしかなく、お目当てのものが含まれていなかったので、今回はお土産に買って帰ろうと考えていたシナモンバンズとコーヒーをのんびりいただくことにしました。

甘くて、生地がモチモチしていてとても美味しかったです♪

ほっと一息 ♡

ここからまたヘルシンキでの観光＆お買い物タイムがスタート（＾＾）

こちらは青空で爽快です！！！

皆さん、こんにちは！

北欧の定番、シナモンバンズ。

こちらに来てからストックホルム、ヘルシンキ、さらにタリンでそれぞれ食べ比べをしています♪

まずはストックホルム。

続いてヘルシンキ。

そして、タリン。

形、味、かたさなど、それぞれちょっとずつ特徴と個性があって、食べ比べ楽しい～ ♡

ちなみに、タリンのシナモンバンズは市内のモール「Solaris」の地下に入っているスーパーで購入しました。

旅する国で地元のスーパーに立ち寄ることは、私の中でお約束なのです（＾＾）

そして、フィンランド料理のひとつ、カレリア・パイもモチモチしていて結構私は好きになりました☆

ライ麦で作られた生地にミルクで炊いたお米をつめてオーブン焼くシンプルな食べ物。

サーモなどのせることもあるそうですが、ベリーをのせていただいたら一気にデザートへ早変わり♪いろいろな食べ方ができて飽きないです！

皆さん、こんにちは！

エストニアのタリンでは、どうしても行きたくて日本から予約しておいたレストラン、『Rataskaevu 16』へ。

サービスも、お料理も、レストラン内の雰囲気も、どれもそれぞれクオリティがとても高く、この上なく幸せな気持ちで心もお腹も満たされました。

メニュー注文後は、レストラン自家製のパンが登場！スタッフの方も「お気に入りなんだ♪」とお話されるほど美味しくて、ついついメインが出ている前にいっぱい食べてしまった・・・・（笑）

注文したパンプキンスープと鹿肉スープとも相性抜群でした！

メインは、サーモンのグリルと、

鹿の煮込みロースト with チェリーピューレをいただきましたよ。

旦那さんとシェアしていただきましたが、どちらも感動するほど美味しくて、満足度レベルは想像以上でした！

デザートは、クリスマス特別アップルクランブルスイートと、フォンダンチョコレート ♡

とろ～りチョコレートにもううっとり・・・・・ ♡

デザートと一緒に注文したコーヒーを飲もうとすると、

スマイル登場！！！！！！

思わず笑顔になります（＾＾）

このレストランに来ることができて良かったと心から思いました。

いつかまたタリンに来ることがあったら、絶対にまた訪れたいです♪