モッツアレラチーズバーグのロコモコ丼でおもてなし♪

皆さん、こんばんは!

今日は昔から仲良しの大好きな友人がおうちに遊びに来てくれました♪

何を作ろうか迷いましたが、悩んだ結果モッツアレラチーズバーグのロコモコ丼、サーモンとオリーブのミックスサラダ、かぼちゃのポタージュ、チーズスティック、生ハムチーズと大好きなチーズづくしのメニューでおもてなしをすることに(^^)

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何時間も何時間もひたすらしゃべり続け、あっという間に時間が経ってしまいました。

喋りに夢中でせっかく友人が持ってきてくれた美味しいデザートの写真を撮り忘れ・・・・

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大変美味しくいただきました(笑)

楽しかったー!

では、では。

今夜も皆さんがゆっくり眠れますように☆

おやすみなさい!

おうちごはん [ズッキーニのガーリックトマトパスタ] BON MEAL

皆さん、こんばんは!

今日はどんな1日でしたか?

私は打ち合わせや執筆など、盛りだくさんな1日でした。いろいろなカテゴリで新しい取り組みがたっくさん始まる予定なので、とっても大変にはなりますが、今はワクワクする気持ちで胸がいっぱいです。

今日は時間があまりとれなかったので、今夜のおうちごはんは冷蔵庫にあった食材で簡単にパパッとできるパスタ♪

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た~っぷりのズッキーニと厚切りベーコンが入ったガーリックトマトソースパスタと、セロリのサラダ&オニオンスープです。

食事が終わってルイボスティーを飲みながらほっと一息つく時間がとても幸せ・・・・☆

皆さんもゆっくりリラックスして、ぐ~っすり眠ってくださいね!

いい夢が見られますように(^^)

HALLOWEEN PARTY@おうち

皆さん、おはようございます!

あっという間に10月が終わり、今日から11月ですね。

皆さんにとって10月はどんな1ヶ月でしたか?

また、11月はどんな1ヶ月にしたいですか?

わたしにとって10月は結婚式があったり、仕事が目白押しだったりで、楽しく幸せな気持ちで胸がいっぱい!!・・・・と同時に、とにかく息つく間もないほどめまぐるしく慌ただしい月でしたが、学ぶことや気付きの多い1ヶ月でもあり、実りのあるとても濃い日々でした。

11月も相変わらずなスケジュール感で動くことになりますが、夢を叶えるためにいま乗り越えたいと思っている壁を、全力で乗り越えるための1ヶ月にしたいと思っています!

皆さんにとっても素晴らしい11月になりますように☆

10月最終日の昨日は、大切な方々をお招きして、日頃の感謝の気持ちを込めてささやかながらハロウィンパーティー(?)を行いました♪

まずはみんなで、シャンパンで乾杯❤️

IMG_2873ミニカツバーガー、ほうれん草のべジキッシュ、スティックサラダ、かぼちゃパン、魚介のカプレーゼ、ローストビーフサラダ、かぼちゃの冷製スープなどなどでおもてなしをさせていただきました♪

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あとはアボカドクリームチーズディップonクラッカーや・・・・

IMG_2869手羽元の甘辛煮と生ハムチーズや・・・・

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スモークサーモンとクリームチーズのズッキーニ巻きなどなど。

IMG_2871最後は別腹デザートも(^^)

IMG_2872本当に愉快で素敵な方々ばかりで、時間の流れを忘れてしまうほど楽しく、お開きになってしまうのが寂しかったです・・・・。

また遊びに来てほしいなぁ(^^)

楽しい時間をありがとうございました♪

さて。

今日はこれからイベントで講演です。

頑張ってきます!

「味仙」のラーメン

皆さん、こんにちは!

今日は講演のため、朝いちで名古屋にやってまいりました~♪

先日も名古屋出張だったのですが、その際にお土産屋さんで大好きな「味仙」のラーメンを発見!

名古屋には比較的来ているのに、今までぜんぜん気が付かなかったです!!

FullSizeRender(1)早速おうちで作って、旦那さんと2人でひーひー言いながら食べました(笑)
辛かったー!

でもクセになる辛さで、美味しかったー!!

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今朝、名古屋に到着するやいなやお土産屋さんをのぞいたら、混ぜそば???的なものもあったので、今回はそっちを買って帰ろうかな♪

まずはお仕事、頑張ります!!

皆さんも素敵な1日をお送りくださいね!

おうちごはん [大根サラダと厚揚げ] BON MEAL

皆さん、週の真ん中、いかがお過ごしですか?

私は講演が1本終わり、いまは大学院で課題と論文作成の準備に必死です。

ちょっと気分を変えて・・・・・

昨日のおうちごはんは [大根サラダと厚揚げ] BON MEALでした♪

pickerimage(8)雑穀米と、納豆、野菜たっぷり豚汁、厚揚げステーキ、キムチ、小松菜の胡麻和え、大根とお豆の和風ツナサラダのセットです。

見てたらちょっとお腹すいてきた・・・(笑)

気持ちを入れ替えて、引き続き頑張るぞ~!!!

皆さんも本日後半戦、頑張ってくださいね♪

手作りお弁当

皆さん、こんにちは。

夕ご飯の残りものを中心に、だんなさんに愛情たっぷりのお弁当をつくりました♪

pickerimage(7)愛情だけでなくエールを込めてつくったので、喜んでくれてとても嬉しいです!

さー!今日も1日元気に頑張りましょう!!!

おうちごはん [ほくほく肉じゃが] BON MEAL

皆さん、こんばんは!

素敵な週末を送れましたか?

我が家のおうちごはんは、 [ほくほく肉じゃが] BON MEAL♪

pickerimage(4)雑穀米と、ちょっぴり甘めの厚焼き玉子、納豆、ほうれん草の黒ゴマ和え、白菜と昆布の自家製漬物、カニ味噌汁、シューマイのセットです。

忙しいと旦那さんの優しい心遣いで外食になったり、中食になったり、切るだけのお鍋になったりしてしまうので、ちょっとでも時間に融通がきくときは何としてでも愛情たっぷりの手作りごはんを作りたいです。

やっぱり手作りおうちごはんのときが、旦那さんも1番いい笑顔をしてくれます。

ご馳走様でした☆

では明日からの1週間に備えて、今夜はゆっくり休んでくださいね!

おやすみなさい!!

おうちごはん [しめ鯖と豚汁の定食] BON MEAL

皆さん、おはようございます!

ぐっすり眠れましたか?

気持ちの良い秋晴れで、気分も上がりますね!

昨夜の我が家のおうち夕食は [しめ鯖と豚汁の定食] BON MEALでした♪

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しめ鯖と具だくさん豚汁をメインに、大好きなかぼちゃの煮物と、小松菜の黒ゴマ和え&キムチ、薬味たっぷりのポン酢納豆と雑穀米です。

1日起こった出来事や、いま思っていること、そしてこれからのことやデートプランなど、とにかくワイワイ2人でお話をしながらご飯を食べる食卓が大好き!美味しさが倍増します。

今日は講演のため大阪へ出張中です。

1日元気に頑張りましょう!!

おうちごはん [濃厚カルボナーラ] BON MEAL

皆さん、こんにちは!

先日のおうちランチは [濃厚カルボナーラ] BON MEALでした♪

pickerimage(3)彩り野菜のキッシュとグリーンべジスープと生サラダもセットに☆

結婚式も間近に控えているので、カルボナーラは旦那さんだけの分をつくり、私はサラダ・キッシュ・スープのみ!!

「美味しい~♪美味しい~♪」と言ってくれるのがとっても嬉しい反面、聞けば聞くほど食べたい誘惑と戦う自分も・・・(笑)

でも、いつもこうしてものすごい喜んで、美味しい!という感情を素直にめいっぱい表現してくれるので作り甲斐があります。

美味しい!という笑顔が見れるから、お料理って楽しいんですよね♪

さぁ~!今日も引き続き元気に頑張りましょう!!

私は撮影行ってきます!!

朝食おうちごはん [焼き鮭定食] BON MEAL

皆さん、おはようございます!

今朝のお目覚めはいかがでしたか?

肌寒さを感じる季節になってきましたので、くれぐれも風邪をひかないように寝具環境やパジャマをぜひ見直してくださいね。

今朝はいただいた美味しい鮭をつかった、焼き鮭の朝食BON MEAL。

pickerimageシンプルです♡

では今日も1日、元気に、楽しく頑張りましょう!!!