皆さん、こんにちは！
この前海外から戻ってきた後、旦那さんとガッツリ肉モードだけど和な気分だったので、ランチに照り焼きチキンステーキ定食をつくりました♪
メイン以外は、雑穀米に薬味をかなりた～っぷり加えた胡麻風味納豆と、ずっと恋しかった梅干し＆野菜とわかめたっぷり味噌汁。
満たされましたー！！！！！
味噌とか醤油とか、なんでこんなに美味しいんだろう（TT）
しかし、さすがにボリューミーでしっかりめなランチだったので、夕飯はサラダメインのヘルシー系に（笑）
夜は野菜をしっかり補給♪補給♪
ウェディングドレス本番に向けて、ちょっぴり意識しないとね（笑）
いよいよ結婚式も近づいて、準備も大詰めです。
忙しい合間をぬって横でずっと一生懸命結婚式の準備を続けてくれている真剣な旦那さんの横顔にしょちゅう泣けてしまうこの頃。
毎日、毎日、旦那さんと出逢えた人生に感謝をしています。
結婚式、楽しみだな♡
皆さん、こんばんは！
今日も1日お疲れ様でした！
最近まわりで風邪がとても流行っていますが、皆さんは大丈夫ですか？
私は毎日すこぶる元気に活動しています！！
今日は朝から大学院＆お仕事の打ち合わせ＆結婚式のリハーサルメイクでした♪ 大学院・仕事・プライベートと、１つ１つ頭と気持ちのモードスイッチを切り替える作業が必要な1日でしたが、どれも上手くいって大満足。
そして、おうちごはんは旦那さんのリクエストにおこたえして、おうちごはんのTHE 定番「カレーライス」♪
雑穀ごはんカレーライスにワカメ豆腐のお味噌汁、大根とあおさの梅和え・ミニトマトののBON MEAL。
しっかり食べて、元気に活動して、ぐっすり眠って、心身ともにたっぷりエネルギーチャージをしましょう！
おはようございます！
昨日は肌寒かったですね～。ちょっと前まで酷暑だったのが嘘のように感じた1日でした。・・・・ということで、急激に冷えたこんな日は、体の中からポカポカ温めるべく、夕飯は熱～い＆辛めの「カルビクッパ」BON MEAL。
辛い成分のカプサイシンには快眠促進効果があるといわれているので、夕食時の辛メニューはおすすめです。（程度はもちろんありますが！）
カルビクッパにはお野菜とキムチをたっぷりめに入れて、自家製野菜のナムルも添えました。
わたしは熱いものはたとえ口の中を火傷してもものすごく熱いうちに食べたいタイプなので、ナムルさんが居てくださると口の中が休憩できます（笑）
さてさて。今日も元気に頑張っていきましょう！！
皆さん、こんにちは！
昨夜のおうちごはんは「豚肉の塩レモン炒め丼」BON MEALでした♪
小松菜の白和えや野菜たっぷり味噌汁も一緒に（＾＾）
豚肉の塩レモン炒めは爽やかな味わいのスタミナフードなので、体力が奪われがちな夏にはピッタリのメニューだと思います。我が家ではレモン多め＆仕上げの黒コショウでアクセントをつけるのが好み♪
ペロッといっちゃいます。
ご飯はもちろん雑穀米ですよ～。
では、あとひと踏ん張り！頑張りましょう！！
皆さん、おはようございます！
昨夜は快眠できましたか？！
今日も1日元気に頑張りましょう！！
昨夜のおうちごはんは「夏野菜とサーモンのちらし丼」BON MEALでした♪
茗荷や大葉、オクラなどをはじめとしたたっぷりの夏野菜と、一口大に切って下味に浸けたサーモンと合わせるだけ。
サーモンには良質なたんぱく質や脂質以外にも、抜群の抗酸化力をもつ「アスタキサンチン」が含まれていて、まさに最高の美容食材といえます。
私の中で確実に大好きな食材の上位に入る食材ですが、一般的にもとても人気の高い食材ですよね！
今回はこの「夏野菜とサーモンのちらし丼」と一緒に、野菜ときのこのお味噌汁、ガーリック醤油のこんにゃくステーキ、納豆、もずくもセットにしてみました。
夕飯を食べながら1日の出来事を旦那さんとたくさんおしゃべりしてシェアする時間は、何より貴重なHapy timeです。
今夜はなに作ろうかな～？？と思いつつ、まずは全神経を集中して締切迫る執筆案件から頑張って取り組んでいきます！！
皆さん、今日も1日お疲れ様です！
私も今日はびっしり頑張って、目標達成です！！
おうちのお掃除やごはんづくりもできたので、大満足♪
先日のご飯は「冷やし中華」のBON MEAL。
夏は冷やし中華外せないですよね！夏バテ防止を意識して、野菜は多め＆梅干しもトッピング。
これだけではタンパク質が少ないので、甘辛手羽元と海藻スープも一緒に（＾＾）
ゴマダレとかも美味しいですが、今回はシンプルに醤油ダレにしてみました。
あと、夏の定番といえばやっぱり素麺！！
これも先日のご飯ですが、薬味をた～っぷり準備して美味しくいただきました♪
私の中で素麺の楽しみ方は薬味にかかっているといっても過言ではなーい！
「どれからトッピングしようかな～♪」と隣でニコニコしながら悩む旦那さんを差し置いて、大好きな茗荷をガシガシ素麺にのせるわたし（笑）茗荷と大葉の最強タッグがあると、素麺をエンドレスに食べてしまいそうで、ちょっと注意です（＾＾；）
ちなみに、今夜は夏野菜をつかった中華BON MEALにしました。
また今度アップします～。
では、今夜もぐっすりおやすみなさい☆
皆さん、こんにちは！
お盆休暇中の方々は、満喫できていますか？！
お仕事の皆さんは、暑い中本当にご苦労様です！！
さて、先日のBON MEALは珍しくパスタごはん。
明太子としらす、大葉をつかって和風に仕上げましたよ♪
卵スープとオクラの黒ゴマ和え、青菜のお漬物も一緒に♪
旦那さん、こんなに簡単なお料理でもいつも大絶賛してくれるのでとても作り甲斐があります♡
「美味しい！」と「ありがとう！」は、魔法のように心をハッピーエネルギーでいっぱいにしてくれる言葉ですよね♪
次はなにを作ろうかな（＾＾）
皆さん、今日も1日お疲れ様でしたー！
今日は私も仕事の打ち合わせから大学院で行う研究の打ち合わせまでガッツリきゅうきゅうだったので、頭がパンパン状態です。
これから少し整理して、まずはたたき台となる研究計画書を書かなくては！！
（あ、その前に、レポートが溜まってた・・・・（笑））
そんなこんなの毎日ですが、先日はお出かけ前のサクっと夕食で、ゴーヤチャンプルーBON MEALをつくりました。
夏は毎年無性にゴーヤが食べたくなるのです。
野菜の「旬」には季節に合わせて体が順応できるようにサポートする役割が備わっているので、夏が旬のゴーヤをいつもこの時季になると欲するのはとても自然な体の声なのだろうな～と思います。
今回のゴーヤチャンプルーには珍しくエリンギも加えたので、豆腐や卵のふわふわ感や豚肉の食感とは異なった食感が演出できて、良い感じでした♪
とても簡単で美味しくて栄養豊富な大好きメニューのBON MEALでした（＾＾）
皆さん、おはようございます！
今日も、猛烈な暑さですね。
体調に気を付けながら、元気に頑張りましょう！
さて。
昨夜のおうちごはんは、[お刺身定食] BON MEALでした♪
慌ただしいときってお刺身の存在が神に思えます（笑）
今回はイカとオクラの和え物、納豆、お野菜たっぷりのお味噌汁、キムチ、トマト、梅干し、冷奴、雑穀米。
忙しいときは、気を遣って優しく外食を提案してくれるだんなさんですが、なるべく作ってあげあいなって思います。（あれ？この言い方、上から？？？（笑）大丈夫？？？）
愛情たっぷり手作りごはんで、日々の優しさへの恩返し、という気持ちもあるし（＾＾）
なーんて言いながら、だんなさんの提案に甘えることも多々あるんですけどね（笑）
でも1番大切なことは、こうやってお互いを思いやれる心を持ち続けるってことだと、いつも思います。
優しい気持ちをたくさんくれるだんなさんに、感謝の気持ちでいっぱいです♡
皆さん、おはようございます！
毎日朝からこうも暑いと食欲が落ちちゃう・・・・なんていう方も少なくないと思います。
そのうえ寝苦しいときたら、もう夏バテ街道まっしぐらですよね。
こんなときこそ！元気にもりもり食べて、しっかり体力をつけたいところ。
ということで、我が家では [夏のスタミナ！ひつまぶし] BON MEALでおうちごはん♡
うなぎには驚くほどビタミン・ミネラルがたっぷりと含まれているので、疲れやすい時季にこそ食べたいスタミナ食の代表です！
しかも、なんといっても美味しい！！！
食が進みます。
「ちょっとヘビーだな」「もたれるかも」という方は、山椒をつかうと良いですよ♪
だんなさんにも大好評でした（＾＾）
詳しいレシピはこちらをご覧くださいね！